Receitas para o Frio

CHOCOLATE QUENTE

Ingredientes:

4 xícaras de leite
4 gemas de ovo
1 colher (chá) de maisena
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Coloque o leite para ferver em uma leiteira. Peneire em um recipiente o chocolate em pó, a maisena e o açúcar. Acrescente as gemas e misture bem para obter um creme liso. Despeje um pouco do leite fervente sobre a mistura de gemas. Misture levemente e coloque tudo na leiteira com o leite restante. Leve novamente ao fogo baixo misturando com uma colher de pau. Ferva por 1 minuto. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha. Sirva em canecas acrescentando marshmellow ou creme chantilly.


Bolinhos de chuva
Ingredientes:

MASSA:2 OVOS
1/2 LATA DE LEITE CONDENSADO
3 XÍCARAS DE TRIGO
1/2 XÍCARA DE LEITE
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO EM
PÓ
Modo de Preparo:DISPOR OS INGREDIENTES NUMA VASILHA E BATER COM UMA COLHER DE PAU, ATÉ QUE A MASSA FIQUE BEM ESPESSA.
FRITAR EM ÓLEO BEM QUENTE E POLVILHAR CANELA COM AÇÚCAR. O SEGREDO PARA
ELES FICAREM REDONDINHOS É BATER COM A COLHER NO CANTO DA VASILHA.

NOTA: NA MASSA PODE SER ACRESCENTADO 3 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ.

• 400 g de leite em pó integral
• 230 g de açúcar
• 50 g de café solúvel
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó

• MODO DE PREPARO

  Montagem:

  1. Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
  2. Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
  3. Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea

  Preparo:

  1. Ferva 180ml de água
  2. Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
  3. Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
  4. Pronto!
  5. A dica é colocar por cima chantily e cobertura de chocolate